ゴールデンウイークいかが過ごしでしょうか？
天気もいいけど・・・たまには家でゆっくりしたいなと思う時の
インドの飲み物 【チャイ！！！】
少し 一般的ではないですが、コンビニでも売ってるし好きな方もいるのかなと思います。
最近、自分の中の割とトレンドなので、作り方を紹介したいと思います。
いろいろレシピはあると思いますが、自分はこんな感じに作ってます。
鍋に
・アッサムティーのティーパック ２つ
・水 ５００ｃｃ
・はちみつ お好み量
・砂糖 自分は多め
スパイス
・しょうが薄切り 薄切り４枚
・クローブ ５．６粒
・カルダモン ２粒
・黒コショウ（ホール） ５．６粒
・シナモンスティック １本
を鍋にかけ沸騰させてから２分ぐらい強火で煮だたせる
牛乳 ２００ｃｃ
を入れもう一度沸騰させる。
茶漉しで漉す。
以上 簡単じゃないですか？
スパイスを揃えるのだけがハードル高いかもしれませんが、買ってしまえばしばらくもちます。
ちなみに名前の由来は
中国語の「茶 chá」に由来しており☜中国でも茶と呼ばれるんですね。
ロシア語、ペルシア語、トルコ語でも茶を「チャイ」という。
知らなかった・・・・
自分が「チャイ」という飲み物を知ったのは
JOJOの第3部だった気がします。
無数にレシピもあるので
【沼】
にはまりすぎないように
インドにもぜひ行ってみたいですね
ではまた
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